Φαγητό & Ποτό στη Φλωρεντία

Η Τοσκάνη και η Ιταλία γενικότερα φημίζονται για το καλό φαγητό τους που απευθύνεται σε όλα τα γούστα και τα μπάτζετ. Οι τρατορίες, οι οστερίες και τα ριστοράντε διαθέτουν ευρεία γκάμα πιάτων και δεν έχουν μεγάλες διαφορές μεταξύ τους, ενώ φυσικά μεγάλη πέραση έχουν οι πιτσαρίες.

Σε γενικές γραμμές, εφόσον αποφύγετε τα πολύ τουριστικά μαγαζιά του κέντρου θα συναντήσετε λογικές τιμές, πολλές φορές σε χαμηλότερα επίπεδα από τα ελληνικά. Όσο αφορά τώρα τις τοπικές γεύσεις, η Τοσκάνη αποτελεί τον περιβόλι της Ιταλίας που παράγει πολλά προϊόντα, όπως όσπρια (συναντώνται πολύ σε σούπες), τυριά (διάσημο το πρόβειο πεκορίνο), αλλαντικά, μανιτάρια και σχεδόν όλα τα κρέατα.

Ειδική μνεία πρέπει να γίνει στις πολλές και σημαντικές ποικιλίες κρασιών που παράγονται στην περιοχή και θεωρούνται κορυφαίες στον κόσμο, ενώ όλο το χρόνο οι επισκέπτες γεύονται το περίφημο παγωτό, για το οποίο αφιερώνεται ειδικό κεφάλαιο στο παρόν άρθρο.

Κεντρική Αγορά (Mercato Centrale)

Σε μικρή απόσταση από την εκκλησία του Σαν Λορέντζο βρίσκεται η κεντρική αγορά της Φλωρεντίας που την ημέρα περιβάλλεται από πάγκους λαϊκής αγοράς. Το κλειστό κτίριο διαθέτει αυτόματες σκάλες που οδηγούν στο πάνω επίπεδο όπου έως τα μεσάνυχτα λειτουργούν μαγαζιά και κιόσκια με ό,τι τραβάει η ψυχή σας: πίτσες, ζυμαρικά, σαλάτες, γλυκά, παγωτά ακόμα και κοκτέιλ σε εξαιρετική ποιότητα και οικονομικές τιμές.

La Menagere (Via de Ginori 8)

Διεύθυνση: Via de’ Ginori, 8/R, 50123 Firenze FI, Italy
Ιστοσελίδα: http://www.lamenagere.it/
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: (+39) 055 07 50 600
Online Κράτηση

Πρόκειται για ένα νέο hotspot που συγκεντρώνει πολλούς ντόπιους και φοιτητές με ένα ιδιαίτερο στυλ καθώς συνδυάζει το βιομηχανικό-ούρμπαν με τα λουλούδια (μπορείτε να τα αγοράσετε!) και την όμορφη αισθητική. Ανοιχτό όλη την ημέρα, μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ και το πρωινό σας στο μπαρ ή σε έναν από τους πολλούς του χώρους αλλά και να απολαύσετε νόστιμες γαστρονομικές επιλογές για μεσημεριανό ή βραδινό.

Simbiosi (Via de Ginori 56)

Ακόμα ένα σχετικά νέο κατάστημα στο κέντρο της Φλωρεντίας με ελληνικό όνομα και πολύ ικανοποιητικό φαγητό. Ειδικεύεται στις πίτσες που είναι πραγματικά νοστιμότατες, ωστόσο θα βρείτε και πολλές άλλες επιλογές που θα σας αφήσουν χορτάτους και με το παραπάνω. Στα πλεονεκτήματα και το ζεστό σέρβις.

L’ Oriuolo (Via dell ‘ Oriuolo 58)

Η συγκεκριμένη τρατορία βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το Duomo, θεωρείται από τις κορυφαίες της πόλης και κατά πάσα πιθανότητα θα χρειαστεί να περιμένετε λίγο για να βρείτε τραπέζι. Όμως σε κάθε περίπτωση αξίζει μία επίσκεψη σας καθώς θα έχετε την ευκαιρία να γευτείτε τοπικές παραδοσιακές γεύσεις σε μία ζεστή ατμόσφαιρα, ενώ δε θα πρέπει να παραλείψετε να δοκιμάσετε τις καταπληκτικές ποικιλίες τυριών και αλλαντικών.

Panini Toscani (Πλατεία Καθεδρικού)

Εάν θέλετε να τσιμπήσετε ένα ιταλικό πανίνι (σάντουιτς) στα γρήγορα προκειμένου να ξεγελάσετε την πείνα σας εδώ δε θα μείνετε ποτέ δυσαρεστημένοι. Μεγάλη ποικιλία σε τυριά και αλλαντικά για να γεμίσετε τα πανίνι, με τους ιδιοκτήτες να είναι φιλικοί και να σας προσφέρουν να δοκιμάσετε τις διάφορες γεύσεις.

Mayday Bar (Via Dante Alighieri 16)

Μία από τις καλύτερες επιλογές για να πιείτε ένα ενδιαφέρον κοκτέιλ ή μία τοπική μπύρα βρίσκεται σχεδόν δίπλα στο σπίτι του Δάντη. Οι επιλογές είναι πολλές αλλά είναι βέβαιο πως ό,τι κι αν επιλέξετε θα σας αφήσει ικανοποιημένους, ενώ μαζί με τα ποτά σας θα απολαύσετε ένα πελώριο μπολ με ποπ κορν.

Τhe Book Pub (Piazza Lorenzo Ghiberti)

Κι εδώ θα συναντήσετε μεγάλη και ικανοποιητική ποικιλία σε ποτά, κοκτέιλ και μπύρες σε ένα πολύ ιδιαίτερο χώρο. Μη διστάσετε να ζητήσετε τη γνώμη των σερβιτόρων για το τι να παραγγείλετε καθώς θα σας απαντήσουν ευγενέστατα και πιθανότατα θα σας κατευθύνουν στα γούστα σας.

Il Vezzo (Via Guelfa 58R)

Πρόκειται για μία μικρή παραδοσιακή τρατορία που τα τελευταία χρόνια έχει μπει δυναμικά στις συνήθειες των ντόπιων καθώς το φαγητό της είναι εξαιρετικά προσεγμένο και γευστικό. Η διακόσμηση είναι πολύ cosy, το περιβάλλον φιλικό και η ιταλική κουζίνα συναντάται στα καλύτερα της, με τη μπριζόλα, το ραβιόλι και το ορεκτικό με το χταπόδι να θεωρούνται must. Λόγω της φήμης που έχει αποκτήσει, καλό θα ήταν να φροντίσετε να κάνετε κράτηση τηλεφωνικά ή μέσω Tripadvisor.

Mangia Pizza (Via Lambertesca 24/26)

Είστε λάτρης της πίτσας; Τότε σε αυτήν την παραδοσιακή ιταλική πιτσαρία θα βρείτε το στέκι σας στην πόλη της Φλωρεντίας καθώς δεν υπάρχει περίπτωση να μη θέλετε να επιστρέψετε άμεσα εκεί! Από τη στιγμή που επιλέξετε την πίτσα της αρεσκείας σας (δοκιμάστε αυτή με την βουβαλίσια μοτσαρέλα και αυτήν με τη σάλτσα πέστο οπωσδήποτε), εκείνη ετοιμάζεται, ζυμώνετε και ψήνετε μπροστά σας και σε πέντε λεπτά θα είναι έτοιμη να την απολαύσετε στο μικρό χώρο του καταστήματος ή σε πακέτο.

Le Capelle Medicee (Via Del Canto dei Nelli 30R)

Ακόμα μία υπέροχη ιταλική τρατορία με ζεστή ατμόσφαιρα και καταπληκτικό φαγητό. Πέραν των υπέροχων ζυμαρικών, αυτό το εστιατόριο έχει καταφέρει να προσφέρει και εξαιρετικά πιάτα κρεατικών και ψαρικών ανταποκρινόμενο απόλυτα σε κάθε γούστο και δη απαιτητικό, ενώ στο τέλος θα κεραστείτε σπιτικό λιμοντσέλο. Δίπλα από την εκκλησία του Σαν Λορέντζο στο βορειοδυτικό τμήμα της πόλης, κι εδώ καλό θα ήταν να έχετε φροντίσει να κάνετε κράτηση μέσω τηλεφώνου, tripadvisor ή fork.

Παγωτά Gelato στη Φλωρεντία

Δε νοείται να επισκεφτείτε την πόλη της Φλωρεντίας και να μην πάρετε μία γερή γεύση από τα καταπληκτικά καταστήματα πώλησης παγωτού καθώς θεωρούνται εκ των κορυφαίων της Ιταλίας, ενώ κατά γενική ομολογία οι τιμές είναι εξαιρετικές.

Το Vivoli, ανάμεσα στο Μπαρτζέλο και την εκκλησία Σάντα Κρότσε έχει τη φήμη της παλιότερης gelateria της πόλης με τις γεύσεις τιραμισού και μαύρη σοκολάτα με πορτοκάλι να είναι διάσημες. Εξίσου κλασσικές επιλογές αποτελούν η Gelateria dei Neri που βρίσκεται επίσης στη συνοικία Σάντα Κρότσε και παράγει μία δική της συναρπαστική εκδοχή του παγωτού καραμέλα (caramela dei Neri) και η Gelateria La Carraia πλάι στην ομώνυμη γέφυρα που διαθέτει εξαιρετικό παγωτό (δοκιμάστε το και μέσα σε ψωμάκι μπριός!) σε πολύ χαμηλές τιμές με θέα τον ποταμό Άρνο.

Στο πλάι του επιβλητικού Duomo δεσπόζει το Edoardo που παρέχει βιολογικό παγωτό και οι λάτρεις της γεύσης φυστικί θα ξετρελαθούν, ενώ σε νέα hotspots της πόλης έχουν εξελιχθεί το υπέροχο Venchi με καταστήματα-παραμύθια σε ολόκληρη την Ιταλία και το Magnum στην Piazza del Duomo που σας δίνει τη δυνατότητα να φτιάξετε ένα λαχταριστό παγωτό ξυλάκι όπως ακριβώς εσείς το επιθυμείτε.